久々のブログ更新です。 久々に血が騒いだので書こうかなと（笑）。
毎週土曜日は、ベルリンの町のあちこちにマルクト（青空市）が立ちます。うちの近所にもけっこう大きくて観光客にも人気のマルクトがあり、私も毎週通ってます。
なぜならそこには、ベルリン一安い八百屋（matsuko調べ）があるからです！
どれくらい安いかというと。下の写真をごらんあれ。
これら全部、そこの八百屋で買いました。さて、私はいくら払ったでしょうか？
よく見てください。９品目あります。ニンジンとタマネギは各１ｋｇ入り（しかも有機栽培！）です。大根も１本まるごと。（あ、ちなみにキュウリがでかいので大根が小さく見えますが驚かないように・笑）
な、な、なんと...
これだけ買ってたったの4.5ユーロ(700円くらい)！安すぎです！！
要するに１品50セント(78円くらい)です。ほかの店ではお値段2倍ではすまないです。3倍くらいします。なんでこんなに安いのか...。
たぶん、普通の店には卸せなくなった少しだけ熟れすぎた野菜や果物を扱ってるから。バナナもごらんのとおりすでに茶色いです。ブロッコリーも真ん中の一部にカビが...。
でもその他のものはまったく問題なかったし、バナナなんて茶色くなってきてからが旬ですがな。カビたとこは切って捨てればよし。というわけで、ここで買い物するようになってから他で野菜が買えなくなりました。
でも、不思議なことに、めちゃめちゃ安いからといってこの八百屋がものすごく大繁盛してるというわけではなく、同じマルクトに出店している他の八百屋（大小あわせて１０店以上競合してる）もそれなりに売り上げがあるっぽいのが面白い。それともこの安い八百屋のおばさんがものすごいデブ＋愛想が悪いからみんな敬遠してるのか...？
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(0) |
先日生まれて初めて「パン」っちゅうもんを焼きました。
というのも、ＩＫＥＡで無料でもらったパンミックスがあったから。
ちょっと切込みが浅かったのできれいな割れ目ができませんでしたが、お味は上々！「リンゴンベリー（日本名不明）のパン」です。っていってもベリーは乾燥した実がちょこっと入ってただけですが、噛みしめるほどに味わいのますおいしいパンでした！
しかも作り方もいたって簡単。１袋のパンミックスに添付のドライイーストを混ぜて、ぬるま湯を加えて10分こねる。で、30分発酵→ガス抜き・成形・再発酵→焼くだけ！
何が嬉しいといって、このパンミックスを「無料」でもらったのがきっかけで、「いつか挑戦したいけどなんだかめんどくさい」と思っていたパン作りを実際にできたこと！おかげで「めんどくさそう」だと思っていたパン作りも徐々に挑戦する気になってきました♪
ドイツには、こういった手軽な「パンミックス」がいっぱい売ってます。お値段も１〜２ユーロとお値打ち。100%オーガニックのパンミックスもたくさん売ってるので、少しずつ試してみようと思います。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(4) |
ドイツのレストランで気に入らないこと。
�．�フェでもレストランでも、10％程度のチップを払わねばならないこと。
�△い舛い繊屬�口に合いましたか？」と聞かれること。
１に関しては、私の確固たる信念として、
「そんなにサービス料が必要なら最初から値段に入れておけ！」
と思うから。日本の消費税だって税込価格表示になったんだからさ（関係ないか）。
それに、日本で笑顔の素敵なウエイトレスだった私（自分で言うなっての）から言わせてもらえば、笑顔でどのお客様にも分け隔てのないサービスをすることは、仕事の基本中の基本。チップのやりとりが前提になっている笑顔は、なんだか有り難味に欠ける。
２に関しては、非常に悔しい思いをしたことがしばしば。
おいしかったかと聞かれて、正直に
「いえ、全然おいしくなかったです。」
なんて言える人間が一体どれだけいるか。
こんなに料理が残ってる皿を見れば、口に合わなかったことは一目瞭然だろうに。それに、本当においしい物を食べたときには聞かれなくてもこちらから言うっての。
何が悔しいといって、
「う。この味付けは...ま、まずい...！」
と思いながら食べている時に、ふいに横を通り過ぎたウエイトレスに
「どうですか〜？おいしい？」と聞かれて
咄嗟に「はい。」と答えてしまう自分。
自分自身に嘘をついたという罪悪感。
悪びれもせず、こんな押し付けがましい質問をぶつける無神経な接客係。
ああ悔しい。
今度こそ、おいしくないものを食べたときには正々堂々と「残念だけど、あんまり好きな味じゃなかったわ。」なーんて言ってチップを置かずに帰ってみたりしたいもんだ。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(2) |
ベルリンで、9月のクリスマス商戦スタートから（早！）突如スーパーに並び始めたこのお菓子。なんでクリスマス限定なのか知らんけど、その名も「マジパンブロート」（マジパン＝アーモンド粉を砂糖で練ったもの、ブロート＝ドイツ語でパン）。
横のレモンと比較してください。でかいです。ずしりと重い175g 、それでもお値打ち65セント（90円くらい？）。パンを型どったマジパンにチョコレートがコーティングしてあって、中はこんな感じ。
原材料がすごいです。
砂糖、アーモンド23％、チョコレート17％、液化ブドウ糖、その他。砂糖何％かは明記されていませんが、どうやら原料の60％近くが砂糖のようですね。
で、気になるお味についてですが。
歯が抜けそうなほど甘いです。
鼻血が出るほど、を通り越しています。
そりゃドイツ人太るわけです。糖尿病患者も増えるし、社会保険料も上がる一方なわけですよ。
ドイツのケーキ屋さんやアイスクリーム屋さんには、糖尿病患者のための砂糖不使用の製品が並んでいます。でも、病気になってもなおケーキやアイスクリームをやめられない、ってちょっと異常ではないでしょうか。そもそも、そこまで甘いものに依存していたから病気になったわけだし。
かくいう自分もドイツ菓子の甘さに慣れつつあるので、気をつけなければ...。（って、こんなもん買って食べてるからじゃん！）
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(0) |
ベルリン某所のお菓子屋さんのウィンドウで発見。
ちょっと死体っぽいです（笑）目が虚ろ。
マジパン細工（マジパン＝粉末アーモンドと砂糖を練ったもの）なのですが、なんでこんなの作っちゃったの？誰が買うの？で、これ食べるの〜？？
こういう些細なことからも、ベルリンの食べ物に関するセンスのヤバさがちらっと露呈しちゃいますね。
でも一応少しだけ弁護すると、マジパン菓子はこちらではすごくポピュラーで、相当甘いんだけど慣れるとおいしいです。要はどう仕上げるか、ですね。パンツ一丁で横たわってるやつはもはやお菓子とはいえません。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(3) |
「家カフェ」が一番好きです。
理由は第一にケチだから。1杯のコーヒーにカフェで200円も（も？）払いたくないのです。
第二にグルメだから（Ｂ級専門ですけど）。カフェによってコーヒーの味も千差万別。ほんとにおいしい！と思えるコーヒーにはなかなか巡り会いません。
第三に家が好きだから。日本の実家の部屋だったらとても「家カフェ」とは呼べませんが、今の私の部屋はなかなか快適。
で、毎日家で飲んでる私のスペシャルカフェ、その名も「ソヤライスミルヒカフェ」をご紹介！
なんじゃそりゃ！？って思った方だけ続きをご覧あれ。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(2) |
チーズケーキが好きです。
日本にいると、それこそ星の数ほどのバリエーション豊かなチーズケーキが食べられます。どっしり重いのとか、ふんわり軽いのとか、安物から高級品までまさにピンキリです。
ところで、ベルリンの（ドイツの？）チーズケーキ事情ははっきりいってしょぼいです。いや、実は全然チーズケーキに限ったことではなく、食文化全体にしょぼいんですけどね（私の独断と偏見）。
この写真は、いつも行くオーガニックのパン屋さんで買ったチーズケーキ。1,45ユーロだから200円くらい。ドイツのチーズケーキは大体こんな見た目。おいしそうでしょ？でもおいしくないんだな、これが...。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(4) |
5時間前に食べたケバブのせいでまだ口の中がケバブくさい。タマネギは抜いてもらったのに...恐るべき威力よのう。お腹は張るし。あー写真撮ってここに載せればよかった、どのような物体かお目にかけたいわ。
ここベルリンにはトルコ系住民が多く、故にトルコ人経営の店がめちゃめちゃ多い。中でもケバブ（トルコ風の薄切り肉を挟んだサンドイッチ、って感じかしら。）の店はアホみたいにたくさんあって、異常な安さで売られている。
あまりにも店がたくさんあるからこの間数えてみたら、私の家〜通っている語学学校までのわずか1,3kmほどの距離になんと20軒以上のケバブショップがありました。単純に計算しても65ｍごとに1軒です。日本に例えるなら、65ｍごとに「たこ焼き屋」があるってことよ。おかしいでしょ？どうやって生計立ててんだ？
しかもそのお値段たるや 1,5〜2,3ユーロ（2-3百円）と、良心的を通り越して「何の肉を使うとこんなに安くできるんだ？」と疑問を抱くほどの安さ。だってさぁ、注文受けてからパンをホットサンド器で温めて、お肉を塊からスライスして、パンにソース塗ってサラダとお肉を挟んで...3-4分はかかるんだよ。それでこの値段。ありがたいような安すぎて怖いような。
あんまり体に良くないような気がしないでもないんだけど、2週間に1度くらい無性に食べたくなって、いつも食べた後に少し後悔するのだ。
ベルリン食事情 | trackback(0) | comment(1) |
| TOP |
